Du behöver inte vara Chablis älskare, sex olika årgångar av samma vin – en möjlighet du inte kan missa! Måndagen den 24 februari 2020 släpps en unik låda Chablis-viner på systembolaget. Sex flaskor från sex olika årgångar. Chablis drottningen Clotilde Davenne – hyllad av vinkritiker världen över för sin friska, fruktrena och ursprungstypiska Chablis – är kvinnan bakom lådan. Du får möjlighet att prova och jämföra Chablis från åren 2007, 2008, 2010, 2012, 2013 och 2014.
Druvorna växer på 35-åriga stockar, ja stockar var något yngre 2007, på södersluttningarna i byn Courgis. Pressas och jäses på ståltank, får sin kropp när den vilar några månader på jästfällning. Citrus, persika med lågmälda vita blomster i bakgrunden. Mineraliteten ger elegans och karaktär. Du får möjlighet att uppleva hur vinet utvecklas över tid och där friskhet, frukt och mineralitet byter skepnad. Testa till skaldjur eller pocherad fisk med friska grönsaker och en citronsås.
En sexa Chablis bjuder in till en lärorik tidsresa – en resa du inte kan missa.
Låda Club Chablis, beställningssortimentet nr 72651, pris 1 398 kr.
Be the first to comment