Druvkunskap
Grenache – förtrollande god!
Grenache, stjärndruva ensam som i druvblend får andra druvor att nå höga höjder.
[…]
Blogg
Druvkunskap
Carménere – den bortglömda Bordeaux-druvan!
Underbara Carménere, pigg blend druvan. Underbar solist – glöm inte bort den! […]
Mousserat/rosé och mat
Bouillabaisse och rosé piggar upp i mörkret!
Kan en Bouillabaisse med ett glas rosé smaka bättre än en mörk och kylig höst-/vinterdag? […]
Min vinkällare
La Corte del Pozzo – återtåg för Bardolino!
La Corte del Pozzo – sluttningarna intill Gardasjön levererar! […]
Druvkunskap
Aligoté – en frisk doldis!
En frisk doldis du inte får missa. Lyfter din upplevelse av ostron, skaldjur eller varför inte getosten. […]
Röda druvor och mat
Gåsamiddag och vin!
Firandet av Mårten Gås har anor långt bak i tiden. När Sverige var katolskt var det inledningen på 40 dagars […]
Druvkunskap
Vin vilar sig i form!
Absolut stilla, mörkt och jämn temperatur – då vilar vinet sig i form. […]
Druvkunskap
Druvblend GSM
Inget druvporträtt men väl ett porträtt över en vinstil. GSM står för Grenache, Syrah och Mourvèdre – tre viktiga druvor […]
Druvkunskap
Tempranillo – älskad druva med många namn!
Tempranillo – klassdruva för vin älskare. […]
Min vinkällare
Giulia Negri – Årets vinmakare!
Unga vinmakare som stormar fram, Giulia Negri är en av de främsta! Tillsammans med Chiara Condello sätter hon ett nytt fruktdrivet Italien på kartan! […]