Din Sommelier – Sida 15 – Vinprovning, vinguide, food & bevereges

Ståltank eller lagring på ekfat avgör skapar olika vin. Fatlagring utvecklar mer frukt och blir kraftigare. Syran är oftast högre […]

Grüner Veltliner odlas främst i Österrike samt grannländerna Tjeckien och Ungern då under andra namn. Till mat fungerar druvan i […]

Conde de Valdemar 2010, Spanien, Rioja. Tempranillo.
Nr 12601, 149 kr.
Omdöme: 🍷🍷🍷🍷 […]

Albariño i Spanien och Alvarinho i Portugal, samma druva. Bra syra, friskt med smaker av bl.a. gröna äpplen, citrus, melon […]

Bouchard Aine, Frankrike Pinot Noir
Nr 82531, 85 kr.
🍷🍷🍷+ […]

Tempranillo […]

Toscana, ljumma vindar, värme präglar druvan där körsbär och vanilj dyker upp i en stram förpackning. Sangoviese utmärks av röd, […]

Ponzi Tavola Pinot Noir, nr 74091 – BS, 269 kr, USA.
Omdöme: fyra glas 🍷🍷🍷🍷 […]

Ljuva Toscana med Sangiovese tillsammans med Merlot o Cabernet Sauvignon. Ett vin som lyfter med maten.
🍷🍷🍷+ […]

Det är framförallt såsen som kan smaksättas för att spegla vinet. […]