Pinot Noir, mer än prisvärd!

Pinot Noir från Kalifornien, Central Coast. Mitt emellan Los Angeles och San Francisco, i Kalifornien, hittar vi Laetitia Vineyard och Winery med en underbar utsikt över Stilla Havet. Namnet kommer från gudinnan Laetitia, som i sin tur fått sitt namn av ordet laeta som betyder glad, lyxig och frodig.

Doften typisk Pinot, de röda bären går segrande i matchen mot fattoner. I munnen är det full balans. Tydliga bärtoner – jordgubbar, körsbär, slånbär – i harmoni med fattonerna. Mild rostighet från 11 månader på fat, 30% nya fat, ger en balans i vinet. Örtigheten då – den finns ödmjukt i bakgrunden. 
Välgjort vin där ingenting lämnats åt slumpen, balansen mellan bär, fat, syra är dess signum. Utmärkt till fågel, lättare kötträtter.

Vinet får även beröm – och det med all rätt – från annat håll!

Passade utmärkt till kalvschnitzeln med kapris och citronspetsad sky. Ett vin för livsnjutaren som föredrar en finstämd men bestämd upplevelse framför en käftsmäll – bara att njuta! 

Det märks att champagnehuset Deutz har grundat Laetitia Vineyard & Winery.



Laetitia Estate 2019, nr 2192, pris 179 kr.
🍷🍷🍷🍷

1 Trackback / Pingback

  1. Gåsamiddag och vin! – Vinprovning – Vin och mat – Vinkunskap

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*