Rött vin
Naturviner på intåg
Naturvin, Sopron nr 2128 – 99 kr, från Ungern. 🍷🍷🍷 […]
Röda druvor och mat
Nebbiolo o mat
Nebbiolo är lika med Piemonte och Italien. Försök att odla den svårflörtade druvan har gjorts på många håll, bl.a. i […]
Rött vin
PN – kärlek i alla väder
Cartlidge Browne, Kalifornien USA. Pinot Noir.
Nr 79245, BS, 149 kr
🍷🍷🍷🍷 […]
Om vin
Vad blir det för vin?
Vad blir det för vin?
Tänk annorlunda – utgå från vinet och bygg matupplevelsen därifrån. […]
Röda druvor och mat
Cabernet Sauvignon o mat
Cabernet Sauvignon, kraftig och tanninrik druva som utvecklas i ca fem år. […]
Mousserat/rosé och mat
Rosévin och mat
Roséviner – underskattade till mat. […]
Gröna druvor och mat
Sauvignon Blanc o mat
Från Loiredalen har druvan spridit sig till de flesta länderna i nya världen. Vinerna får olika karaktär beroende var de […]
Om vin
Sötma eller druvkaraktär?
Mer sötma i vinerna, problem för hälsa eller handlar det mer om karaktär? […]
Röda druvor och mat
Barbera o mat
Ståltank eller lagring på ekfat avgör skapar olika vin. Fatlagring utvecklar mer frukt och blir kraftigare. Syran är oftast högre […]
Gröna druvor och mat
Grüner Veltliner o mat
Grüner Veltliner odlas främst i Österrike samt grannländerna Tjeckien och Ungern då under andra namn. Till mat fungerar druvan i […]