Om vin
Malolaktisk jäsning
Malolaktisk jäsning har du säkert hört talas om, men vad är det? […]
År: 2020
Hämtat från vinkällaren
God Jul alla vänner! La Corte del Pozzo till julbordet!
La Corte del Pozzo – sluttningarna intill Gardasjön levererar! […]
Hämtat från vinkällaren
”Italian girls” – Underbarnet från Predappio !
Chiara Condello, ”Underbarnet från Predappio”, “Sangiovesens förnyare”… ja kärt barn har många namn. Utmärkelserna haglar, har du råd att missa hennes viner? […]
Druvskola
Grenache – förtrollande god!
Grenache, stjärndruva ensam som i druvblend får andra druvor att nå höga höjder.
[…]
Druvskola
Carménere – den bortglömda Bordeaux-druvan!
Underbara Carménere, pigg blend druvan. Underbar solist – glöm inte bort den! […]
Druvskola
Aligoté – en frisk doldis!
En frisk doldis du inte får missa. Lyfter din upplevelse av ostron, skaldjur eller varför inte getosten. […]
Druvskola
Vin vilar sig i form!
Absolut stilla, mörkt och jämn temperatur – då vilar vinet sig i form. […]
Druvskola
Druvblend GSM
Inget druvporträtt men väl ett porträtt över en vinstil. GSM står för Grenache, Syrah och Mourvèdre – tre viktiga druvor […]
Druvskola
Tempranillo – älskad druva med många namn!
Tempranillo – klassdruva för vin älskare. […]
Hämtat från vinkällaren
Giulia Negri – Årets vinmakare!
Unga vinmakare som stormar fram, Giulia Negri är en av de främsta! Tillsammans med Chiara Condello sätter hon ett nytt fruktdrivet Italien på kartan! […]