Vin vilar sig i form!

Kom ihåg att vinet är levande, utvecklas över tid och visar olika skepnader beroende på sin omgivning. Omdöme om vin är ett bra stöd men “vinets själ är inte numerisk utan en egen kvalitativ upplevelse” (Anders Röttorp). Med detta sagt – låt dig inspireras och hitta dina favoriter.

De viner vi köper för konsumtion i närtid mår bra av att ligga till sig några månader. Vinet vilar ut och frukten samlar kraft till en mer angenäm smakupplevelse. Vinkällaren bör innehålla favoriter med olika karaktär för att matcha olika maträtter/tillfällen. Låter du vinerna ligga hemma några månader vinner du mycket i smakupplevelse. Hur förvarar jag viner som ska lagras 5 kanske 20 år?

Behöver jag en vinkyl, vinkällare eller duger garderoben? Följer du några ledord kommer du långt
– stilla
– mörkt
– jämn temperatur.
Läs mer om hur du förvarar vin hemma

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*