Förändringar i vinvärlden. De nya druvorna kommer inte att dominera men är intressanta inslag i en av de mest konservativa vinregionen. Begränsningar finns för plantering och i omfattningen av de nya druvorna i vinet.
Den franska jordbruksstyrelsen INAO har godkänt användningen av 6 nya druvsorter i Bordeaux.
4 st blå:
Arinarnoa – Tannat & Cabernet Sauvignon korsning
Castets – upptäckt i Gironde 1874
Marselan – korsning Cabernet Sauvignon & Grenache
Touriga Nacional – portugisisk druva, vanlig i portvinsproduktion
2 gröna:
Alvarinho – Portugal (Albariño i Spanien)
Liliorila – Baroque och Chardonnay korsning
Planteringar är godkända för detta 2021.
Sorterna presenterades av vinproducenter i Bordeaux och Bordeaux Supérieur AOC (inte Pauillac, Margaux etc) sommaren 2019 som ett potentiellt sätt att hantera olika tillväxtcykler och mognadsperioder inför ett förändrat klimat.
Forskare i Bordeaux tittade på 52 sorter för potentiell framtida användning innan de bestämde sig för de sista sex som ansågs särskilt lämpliga för deras förmåga att hantera vattenstress och för att senare mogna.
När planteringarna börjar kommer de nya sorterna att begränsas till bara 5% av gårdens totala yta och högst 10% av blandningen i antingen rött eller vitt.
Bli först med att kommentera